北海道のショコラ愛好家が待ちに待った、一年に一度の「ショコラの祭典」が今年も幕を開けます。
丸井今井札幌本店で開催される「サロン・デュ・ショコラ 2026」。
今年のテーマは『CODE & MODE（美味しさの秘密。クリエーションの流儀）』です。
世界最高峰のショコラティエたちが一堂に会するこのイベントは、単なる買い物ではなく、もはや「文化体験」です。
今回は、プロの視点で「2026年に絶対にチェックすべきポイント」をまとめて紹介していきますね。
『サロン・デュ・ショコラ 2026』の取り扱いブランドを紹介
まずは80店舗以上ある、取り扱いブランドを紹介していきます。
import selection（直輸入商品）
引用：丸井今井公式サイト
- アルバン・ギルメ
- イヴァン・シュヴァリエ
- ウィリアム・アルティーグ
- ヴァンサン・デュラン
- オリヴィエ・ヴィダル
- カンタン・バイィ
- クリスチャン・カンプリニ
- クリスティーヌ・フェルベール
- グザビエ・ベルジェ
- ショコ オ キャレ
- セレクションBOX
- トゥルビヨン バイ ヤン ブリス
- ニコラ・ベルナルデ
- パトリック・ロジェ
- フィリップ・ベル
- フランク・ケストナー
- プラン クール
- ベルナシオン
- ベルトラン・バレー
- ポール・オキパンティ
- マチュー・ルルナール
- ローラン ル ダニエル
＊赤文字は初出店
引用：丸井今井公式サイト
「パトリックロジェ」では、月などをモチーフにしたキャラメルを販売。
チョコ以外を贈りたいと考えている方は、チェックしてみてください。
ポチップ2026年は、世界的に注目を集める若手実力派が札幌会場に初登場します。
- イヴァン・シュヴァリエ： フランスのM.O.F.（国家最優秀職人章）を最年少で受章した若き天才。
- ウィリアム・アルティーグ： パリで今、最も熱い視線を浴びる新世代。
- クリスティーヌ・フェルベール： 「ジャムの妖精」として知られる彼女のショコラが、ついに札幌SDCのラインナップに。
引用：丸井今井公式サイト
また、色んなブランドのチョコレートを食べてみたいという方には「セレクションBOX」がおすすめ。
一つのBOXに色んなブランドのショコラが入っています。
world －海外ブランド－
- アメデイ
- アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート
- ヴェストリ
- ヴェストリ エモツィオーニ
- カカオサンパカ
- カファレル （2/4（水）～2/15（日））
- クルイゼル
- ゴディバ （2/4（水）～2/15（日））
- シルヴィオ ベッソーネ （2/4（水）～2/15（日））
- ジャン＝ポール・エヴァン
- ステットラー
- スローウォーターカフェ
- デジレー
- デメル
- デルレイ
- ノイハウス
- BABBI(バビ)
- パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
- ピエール マルコリーニ
- ピエール・エルメ・パリ
- ピエール・ルドン
- メゾン ショーダン
- メゾン・ヴェルディエ
- ラ フェヴァリ
- ラ・メゾン・デュ・ショコラ
- ル・ショコラ・アラン・デュカス
- ルクス・アルクス
- ルシャトー
- レオニダス
- ローラン・ジェルボー
＊赤文字は初出店
【ヴェストリ】
他にも「ヴェストリ」では、スプーンで掬って食べるショコラ「アンティーカ・ジャンドゥイア」があります。
９種類の味から選べるので、ぜひ一度チェックしてみてください。
japan －日本人ショコラティエ・日本ブランド
日本からも数多くの店舗の商品も用意されてます。
- ujien（宇治園）
- カカオクラウン
- カズノリ イケダ アンディヴィデュエル
- 菓子工房マリアンナ
- ガルニエ
- 甘味画廊
- 喫茶ペンギン
- キャギ ド レーブ
- クリオロ
- コーヒーラボ（モロゾフ×オニバスコーヒー） （2/4（水）～2/15（日））
- ゴンチャロフ メゾンドボンボン
- ゴンチャロフ ラシーヌ
- Saryu（サリュー） （1/29（木）～2/3（火））
- サロンドロワイヤル京都
- シルスマリア
- 玉出木村家 （2/10（火）～2/15（日））
- ダルメゾン
- トモエサヴール
- パティシエ エス コヤマ
- パティスリープルースト （2/4（水）～2/15（日））
- 廣川菓子製作所 （2/4（水）～2/15（日））
- Beetle(ビートル)
- ポケモン meets メリーチョコレート
- マジドゥショコラ
- MUDDLER(マドラー)
- メゾン シーラカンス
- メリーチョコレート ジャミーラ
- メリーチョコレート タブフィル
- RAMS(ラムズ)CHOCOLATE （2/4（水）～2/15（日））
- リピチョコ （2/4（水）～2/9（月））
- ロイスダール （2/4（水）～2/15（日））
【菓子工房マリアンナ】
生ドーナツやケーキが人気の「菓子工房マリアンナ」が2026年も出店。
なんと今年は会場限定スイーツも発売予定です。
2026年の2月3日までは『小枝のチョコパイ』、2月4日以降は『とろけるショコラ生ドーナツ』。
特に生ドーナツは本店では月1限定で、すぐに売り切れてしまう限定商品！
これを機にぜひ味わってみてください。
【甘味画廊】
他にも「ゴンチャロフ 甘味画廊」では、和をモチーフとした見た目がかわいいチョコも販売しています。
ポチップちょっと特別感があって素敵ですよね！
【ゴンチャロフ メゾンドボンボン】
「チョコよりもお酒が好き」
という方におすすめしたいのが、『ゴンチャロフ メゾンドボンボン』。
お酒の形をしていて見た目もかわいいチョコで、一つ一つ違うお酒の味のチョコを楽しめます。
ちなみに洋酒の他に、日本酒のものもありますのでお酒好きの人に贈るならコレ一択です！
【ポケモン meets メリーチョコレート】
ポケモン好きに嬉しいのが、『ポケモン meets メリーチョコレート』。
バームクーヘンやチョコなどが、色んなポケモンが書いてあるパッケージに入っています。
特にインパクトが強いのが、モンスターボール型のバームクーヘン！
贈れば大盛り上がり間違いなしです。
『サロン・デュ・ショコラ 2026』で食べられる出来たてスイーツ
『サロン・デュ・ショコラ 2026』の魅力は他にもあります。
なんと会場でしか味わえないスイーツもあるんです！
【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】
引用：丸井今井公式サイト
まず紹介したいのは、「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」のパリ直輸入の『ナチュール・ショコラ』（各450円）。
普段北海道では味わえない本場の味を楽しみたい方はぜひ並んででも買ってみてください。
【バビ】
引用：丸井今井公式サイト
次に紹介するのは、映え写真が撮れそうな「バビ」の『ジェラート ダブル』（990円）。
イタリアから届く原料で作られたジェラートです。
普段京都でしか食べられない７種類のフレーバーが用意されています。
ツとなってます。
『サロン・デュ・ショコラ 2026』の期間や駐車場について
| 項目 | 内容 |
| イベント名 | サロン・デュ・ショコラ 2026 |
| 開催場所 | 丸井今井札幌本店 大通館9階 催事場 |
| 開催期間 | 2026年1月29日(木)〜2月15日(日) |
| 営業時間 | 10:30〜19:30（最終日は17:00終了） |
| アクセス | 地下鉄「大通駅」直結 |
| 駐車場 | カモンチケット対応駐車場あり（2,000円以上購入で2時間無料） |
いかがでしょうか？
ココでしか出会えないショコラがたくさんありますので、何を贈ろうか悩んでいる方はぜひ足を運んでみてください。
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