札幌の夜を彩る「シメパフェ」文化の先駆者、「パフェ、珈琲、酒、佐藤」が2024年4月26日にリニューアルオープン！
大通に新設されたビルの2階と3階に広がる新店舗で、先日人気メニューを堪能してきました。
1階の「佐藤堂 本店」の情報はコチラ
値段と共に、実際に注文した絶品パフェの写真付きレビューをお届けしますので、ぜひ参考にしてください。
「パフェ 珈琲、酒、佐藤」のお店について紹介
まずは、お店について紹介していきますね。
場所とアクセス方法について
「パフェ 珈琲、酒、佐藤」の新たな店舗は、丸井今井札幌店の目の前で、カナリアの隣です。
地下鉄大通駅を利用する際は、36番出口から出るとすぐ近くに「パフェ、珈琲、酒、佐藤」があります。
アクセスが非常に便利なので、立ち寄る際にはぜひこの出口を利用してください。
店内について
1階は「佐藤堂 本店」があり、入り口から見て右手側にあるエレベーターを使って「パフェ 珈琲、酒、佐藤」に行くことができます。
今回私が土曜日の13時半前に来店したところ、並ばずスムーズに入ることができましたよ！
以前日曜日の15時半頃に来たときは、4組ほどが並んでいました。なるべく早い時間に来ることをオススメします。
3階は大きなテーブルの席と屋内テラスがあるフロア。
ベビーカーや車椅子などを利用する方や、大人数で楽しみたい方にオススメです。
また夜には、テーブル上にプロジェクションマッピングで様々な映像が映し出されます。
夜に利用するときは、3階でパフェとお酒を楽しんでみたいですね♪
一方の2階は、カウンター席と屋外テラスがあるフロア。
パフェが作られる工程を間近で見れると聞き、今回は2階でパフェを楽しませていただきました。
冷房が効いていて、店内は快適！
ただ、パフェを食べている内に少し肌寒くなってきますので、上着を持っていくといいと思います。
寒がっている私に気がついて、店員さんがブランケットを貸してくださりました。本当にありがたかったです！
注文方法について
「パフェ 珈琲、酒、佐藤」の注文はモバイルオーダーで行います。
席には写真付きのメニュー表が置かれていて、細かい説明も書かれていますよ！
「パフェ 珈琲、酒、佐藤」のメニューと値段を紹介
「パフェ 珈琲、酒、佐藤」では、スイーツの他にもお酒や珈琲など様々なメニューがあります。
それぞれ紹介していきますね。
スイーツ
| メニュー | 値段 |
| 塩キャラメルとピスタチオ ～カシスと林檎でさっぱりと～ | 1712円 |
| 豆と梅、ほうじ茶 ～抹茶ソースで味の変化～ | 1712円 |
| 苺とチーズ ～微発泡エスプーマ仕立て～ | 2187円 |
| 珈琲と赤果実 ～黒胡椒のラングドシャを添えて～ | 1769円 |
| 季節のフルーツ ～2種類のソルベ仕立て～ | 1878円 |
| ショコラとマンゴー ～タイムのほのかな香り～ | 1880円 |
| 🍹佐藤のソフトクリーム | 909円 |
| 🍹チョコレートとバナナサンデー | 1478円 |
| 🍹キャラメルとナッツサンデー | 1478円 |
| 🍹カシスとオレンジサンデー | 1478円 |
| 🍹本日のケーキ （ミニソフトクリーム付） | 1395円 |
| 🍹北海道熊もなかアイスクリーム | 891円 |
| 本日のピスタチオ菓子盛り合わせ | 2070円 |
お飲み物セットのメニューは、こちらの5種類からドリンクを選べます。
①本日の珈琲
②イタリアン珈琲
③冷たい珈琲
④オレンジジュース
⑤ジンジャーエール
値段は全体的に少しお高めですね。
2024年の8月来店したときの期間限定メニューは『桃と胡桃とアールグレイ』（2258円）。
季節のフルーツは『鳳梨とキウイ』（1878円）でした。
珈琲、紅茶
| メニュー | 値段 |
| 本日の珈琲 | 628円 |
| イタリアンロースト珈琲 | 628円 |
| 冷たい珈琲 | 693円 |
| カフェオレ （温かいor冷たい） | 737円 |
| ショコラミルク （温かいor冷たい） | 737円 |
| 温かい 日本の紅茶（ポット） | 693円 |
| 冷たい 日本の紅茶 | 693円 |
| 温かいハーブティー（ポット） | 693円 |
| オレンジジュース | 554円 |
| ドライジンジャーエール | 554円 |
| 珈琲フロート | 849円 |
| オレンジフロート | 788円 |
ドリンクの種類が豊富ですね。
肴、飯等
| メニュー | 値段 |
| ピスタチオの燻製 | 567円 |
| ミックスナッツ | 567円 |
| ビター生チョコレート（5個） | 601円 |
| ピスタチオの生チョコレート（3個） | 655円 |
| 穀物酢でつけたピクルス | 497円 |
| おつまみ盛り合わせ | 1212円 |
| 自家製バターチキンカレー | 966円 |
| ミックスフルーツサンド | 1015円 |
| 苺のフルーツサンド | 1075円 |
| トースト | 485円 |
| チーズトースト | 636円 |
意外にもお食事メニューが充実していたのでびっくりしました！
『自家製バターチキンカレー』がどんな味なのか気になりますね。
お酒メニュー
さらに「パフェ 珈琲、酒、佐藤」では、ビールやワインなど60種類以上のお酒を楽しむことができます。
バーとして楽しめることも魅力の一つですね。
18時以降にお酒を注文される方は、「お通し」として330円がかかります。
「パフェ 珈琲、酒、佐藤」の人気メニューを実食レビュー
今回私が「パフェ 珈琲、酒、佐藤」で注文したのは、一番人気の『塩キャラメルとピスタチオ
～カシスと林檎でさっぱりと～』です。
実食レビューしていきますので、ぜひ参考にしてください。
塩キャラメルとピスタチオ～カシスと林檎でさっぱりと～
注文してから5分程でパフェが提供されました。
上層の濃厚キャラメルアイスに、黒い塩がアクセントを添えています。
もう一つのピスタチオアイスも、ナッツの香ばしさがガツンとくる一品。
パリパリ自家製アーモンドチュイールにつけて食べるのもオススメです。
これだけだと少しくどいな…と感じますが、中層にはカシスソースに潜むサッパリとしたアイスが巧みに味のバランスをとります。
口の中がリフレッシュされて、何度でもキャラメルとピスタチオのアイスを楽しめますよ。
そして下層にはつるんとした喉ごしのりんごのジュレが、爽やかさを演出してくれました。
層ごとに異なる味わいで、見た目でも味でも楽しませてくれること間違いなし！
これが人気ナンバーワンというのも、納得の一品でした。
「パフェ 珈琲、酒、佐藤」の営業時間と支払いについて
| 営業時間 | 月・火・水・木・日・祝日・祝前日・祝後日 13:00 – 00:00 L.O. 23:30 金・土 13:00 – 01:00 L.O. 00:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南1条西2丁目1-2 木NINARUビル 2F・3F |
| 電話番号 | 011-233-3007 |
| 支払い方法 | 現金、クレジット、一部電子マネー |
| 駐車場 | なし |
| アクセス方法 | 地下鉄大通駅徒歩5分 （36番出口のすぐそば） |
支払いは、1階にある入口横にある機械で清算します。
いかがでしたか？
もし興味を持ちましたら、一度足を運んでみてください。
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