2025年6月30日、札幌市東区に「つぼ八伏古店」が新しくオープンします！
「つぼ八」といえば、リーズナブルな価格で新鮮な海の幸・山の幸を味わえる、北海道生まれの人気居酒屋。
今回はそんな「つぼ八」が伏古エリアに初登場ということで、アクセス・メニュー・予約方法・求人情報などをわかりやすくまとめました。
地元の方も、近隣にお住まいの方も、ぜひチェックしてみてくださいね。
【つぼ八伏古店】基本情報について
まずは気になるお店の場所やアクセス方法からご紹介します。
| オープン日 | 2025年6月30日（月）予定 |
| 住所 | 北海道札幌市東区伏古八条4丁目1-12 |
アクセス方法について紹介はコチラ。
- 地下鉄東豊線「元町駅」から徒歩約30分
→ 駅からはやや距離があるため、徒歩よりバス利用が現実的です。 - バスでのアクセスが便利！
伏古・札苗線（東68/ビ68）などを使えば、環状通東駅や元町駅からスムーズにアクセス可能です。
伏古エリアは住宅街と幹線道路が交差する、落ち着いた地域。
近くにはスーパーやドラッグストアもあり、車での来店にも便利な立地です。
駐車場の有無については、正式な情報が入り次第追記予定です。
【つぼ八伏古店】メニューと値段を紹介
「つぼ八」の魅力はなんといってもリーズナブルでボリューム満点なメニュー。
伏古店でも、つぼ八全店共通の人気メニューが楽しめそうです。
以下は、2025年5月時点での一部メニューとその価格（税込）です。
| メニュー名 | 値段（税込） |
|---|---|
| 刺身盛合せ | 2,178円 |
| 若どりザンギ（5個） | 649円 |
| カルビドーム | 869円 |
| 『つぼ八特製』焼餃子 | 539円 |
| 燻製さきいか天 | 539円 |
| 串アラカルト（盛り合わせ） | 1,078円 |
| ベーコン巻 3種串盛合せ | 803円 |
| 『北海道産味わい若どり』鳥串 | 539円 |
| 屋台風焼そば | 649円 |
| 居酒屋の中華チャーハン | 649円 |
| 温玉豚カルビ丼 | 759円 |
※価格は時期や店舗によって変更となる可能性があります。
特に人気なのが、北海道の食材を使った串焼きやザンギ（唐揚げ）メニュー。
味はもちろん、価格とのバランスがよく「つい頼みすぎてしまう！」という声も多いです。
しっかり食べたい人にも、軽くつまみたい人にも、どちらにもぴったりなラインナップですね。
【つぼ八伏古店】オープニングスタッフ募集中！
オープン前のいま、つぼ八伏古店ではオープニングスタッフを募集しています。
居酒屋のバイトが初めての方でも、基礎から丁寧に教えてもらえるので安心。
新店だからこそ、みんな一緒にスタートできるのもポイントです。
≫つぼ八オープニングスタッフ募集！【未経験歓迎！週1日3時間〜OK！】【つぼ八伏古店】予約方法と混雑状況は？
※この見出しは重要なので追加しました。
つぼ八は全体的に予約可能な店舗が多く、ホットペッパーグルメでの予約が主流です。
伏古店についても、他店舗同様、ホットペッパーなどのグルメサイトを通じたネット予約が利用できるようになる可能性が高いです。
平日であれば予約なしでも座れることが多いですが、金曜・土曜の夜やイベントシーズン（夏のビアガーデン後など）は混雑が予想されます。
オープン直後の話題性も考えると、事前予約がおすすめです。
≫つぼ八（北区・東区）の予約はコチラまとめ
「つぼ八伏古店」は、2025年6月30日に札幌市東区にオープンする、注目の新店舗です。
地元の人にとっても、遠方から訪れる人にとっても、気軽に立ち寄れる新しい憩いの場になりそうですね。
2025年の6月のオープンを楽しみにしていてください！
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