ウニ丼専門店〜凪〜が札幌・狸小路に５月オープン予定！自社工場直送の極上ウニ。

ウニ好きを魅了する“本気のウニ丼”が狸小路に登場します！

「札幌でおいしいウニ丼が食べたい！」

そんな海鮮好きの方々に朗報です。

2025年5月に、札幌・狸小路エリアに話題の新店「ウニ丼専門店〜凪〜」がオープンしますよ。

八軒や銭函に自社工場を持ち、“とれたて品質”をそのまま丼にして出すという、他にはない強みをもった専門店。

アマ子

狸小路のアクセス抜群な立地なので、ランチにもディナーにも使いやすそうですね！

今回は、そんな「ウニ丼専門店〜凪〜」について、メニューや店舗情報を詳しくご紹介します！

メニューについて｜品質重視の自社工場直送ウニ

まずはメニューについて紹介していきます。

まず注目すべきは、「ウニの鮮度と品質へのこだわり」。

「ウニ丼専門店〜凪〜」では、札幌市西区八軒と小樽市銭函にある自社工場から、ウニを直送。

そのため品質管理が徹底された、新鮮なウニを食べることができるのです。

アマ子

これは、北海道の地元企業ならではの強みですね。

引用：ウニ丼専門店～凪～公式サイト

具体的なメニューの全容はまだ公開されていませんが、
すでに公式サイトや告知画像から、

などがあることが確認できます。

引用：ウニ丼専門店～凪～公式サイト

さらに、ウニに合うお酒も豊富にラインナップ。

瓶ビールや缶の日本酒など、軽く一杯楽しむスタイルにもぴったりです。

ちょっと贅沢なランチにも、観光帰りの一杯にも、シーンを選ばず楽しめるのがいいですね。

「ウニ丼専門店〜凪〜」の席数は、カウンター8席＋4人掛けテーブルが2卓の合計16席程度。

こぢんまりとした店内は、“知る人ぞ知る隠れ家”的な雰囲気で、静かに美味しいウニを堪能したい人にぴったりです。

アマ子

一人でも入りやすい空間なので、ふらっと訪れてウニ丼とお酒を一杯、なんて楽しみ方も良さそうですね。

以下のような方に、「ウニ丼専門店〜凪〜」は特におすすめです：

特に、「観光地である狸小路×専門店クオリティ」の組み合わせは唯一無二。

ちょっと贅沢な“自分ごほうびランチ”にもぴったりですよ。

営業時間	11:00〜14:00 17:00〜21:00
定休日	水曜日
住所	北海道札幌市中央区南2条西1丁目5-6 第2広和ビル3階（狸小路1丁目付近）
電話番号	090-6695-9730
支払方法	現金のみ
アクセス方法	市電「狸小路駅」徒歩約4分地下鉄東豊線豊水すすきの駅、地下鉄大通駅から徒歩約4分地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約5分
駐車場	なし

「ウニ丼専門店〜凪〜」は、狸小路という札幌中心部の好立地にありながら、自社工場直送の高品質なウニを使った専門店ならではの味が楽しめる注目の新店舗です。

オープン後は混雑が予想されるため、ランチタイムや夕方早めの来店が狙い目かもしれません。

「今日はちょっといいものを食べたいな」という日に、凪のウニ丼を選んでみてはいかがでしょうか？