ウニ好きを魅了する“本気のウニ丼”が狸小路に登場します！
「札幌でおいしいウニ丼が食べたい！」
そんな海鮮好きの方々に朗報です。
2025年5月に、札幌・狸小路エリアに話題の新店「ウニ丼専門店〜凪〜」がオープンしますよ。
八軒や銭函に自社工場を持ち、“とれたて品質”をそのまま丼にして出すという、他にはない強みをもった専門店。
狸小路のアクセス抜群な立地なので、ランチにもディナーにも使いやすそうですね！
今回は、そんな「ウニ丼専門店〜凪〜」について、メニューや店舗情報を詳しくご紹介します！
メニューについて｜品質重視の自社工場直送ウニ
まずはメニューについて紹介していきます。
凪のウニは、八軒＆銭函の自社工場で徹底管理
まず注目すべきは、「ウニの鮮度と品質へのこだわり」。
「ウニ丼専門店〜凪〜」では、札幌市西区八軒と小樽市銭函にある自社工場から、ウニを直送。
そのため品質管理が徹底された、新鮮なウニを食べることができるのです。
これは、北海道の地元企業ならではの強みですね。
食事メニュー
引用：ウニ丼専門店～凪～公式サイト
看板メニューのうに丼は、豪華な蟹汁付きとなってます！
| メニュー | 値段 |
|---|---|
| 【うに丼】松（蟹汁つき） | 時価（8,000円〜） |
| 【うに丼】竹（蟹汁つき） | 時価（6,000円〜） |
| 【うに丼】梅（蟹汁つき） | 時価（4,000円〜） |
| 【うに刺し】松 | 時価 |
| 【うに刺し】竹 | 時価 |
| 【うに刺し】梅 | 時価 |
| ほやの塩辛 | 500円 |
| タラのチャンジャ | 500円 |
| なまこ酢 | 500円 |
| えびの塩辛 | 500円 |
| たこわさび | 500円 |
| いか三升漬 | 500円 |
| 麻辣帆立 | 500円 |
| ずわい蟹かにみそ | 500円 |
| 一品料理三点セット | 1,300円 |
ドリンクメニュー
引用：ウニ丼専門店～凪～公式サイト
| アルコールメニュー | 値段 |
|---|---|
| サッポロクラシック（中瓶） | 600円 |
| ニッカ余市シングルモルト（ハイボール／ロック） | 800円 |
| ニッカ余市シングルモルト（濃いめ） | 1,200円 |
| サントリー角ハイボール | 500円 |
| 国稀 佳撰 | 1,000円 |
| 北の勝 大海 | 1,000円 |
| 大雪の蔵 本醸造 生貯蔵酒 | 1,000円 |
| 大雪の蔵 純米 生貯蔵酒 | 1,000円 |
| 白鶴 特別純米 山田錦 | 1,000円 |
| 秋田 純米 生貯蔵 銀鱗 | 1,000円 |
| 菊正宗 純米樽酒 | 1,000円 |
| 国稀 純米酒 吟風 | 1,300円 |
| 国稀 北海鬼ころし | 1,300円 |
| 純米吟醸 上善水如 | 1,300円 |
| 澪 | 1,000円 |
| 澪 プレミアムリッチ 純金箔入り | 1,500円 |
ウニに合うお酒も豊富にラインナップ。
瓶ビールや缶の日本酒など、軽く一杯楽しむスタイルにもぴったりです。
ちょっと贅沢なランチにも、観光帰りの一杯にも、シーンを選ばず楽しめるのがいいですね。
| ノンアルコールメニュー | 値段 |
|---|---|
| ノンアルコールビール（アサヒゼロ・小瓶） | 400円 |
| ウーロン茶 | 300円 |
| ジンジャーエール | 300円 |
| オレンジジュース | 300円 |
ソフトドリンクもリーズナブルな価格で楽しめます。
店内は隠れ家的な雰囲気｜小ぢんまりした静かな空間
「ウニ丼専門店〜凪〜」の席数は、カウンター8席＋4人掛けテーブルが2卓の合計16席程度。
こぢんまりとした店内は、“知る人ぞ知る隠れ家”的な雰囲気で、静かに美味しいウニを堪能したい人にぴったりです。
一人でも入りやすい空間なので、ふらっと訪れてウニ丼とお酒を一杯、なんて楽しみ方も良さそうですね。
「ウニ丼専門店〜凪〜」はこんな人におすすめ！
以下のような方に、「ウニ丼専門店〜凪〜」は特におすすめです：
- 札幌で新鮮なウニ丼を味わいたい人
- 観光の途中で立ち寄れるグルメスポットを探している人
- 静かな隠れ家風のお店で、ゆっくり食事をしたい人
- ウニと一緒にお酒を楽しみたい人
特に、「観光地である狸小路×専門店クオリティ」の組み合わせは唯一無二。
ちょっと贅沢な“自分ごほうびランチ”にもぴったりですよ。
ウニ丼専門店〜凪〜の基本情報
| 営業時間 | 11:00〜14:00 17:00〜21:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南2条西1丁目5-6 第2広和ビル3階（狸小路1丁目付近） |
| 電話番号 | 090-6695-9730 |
| 支払方法 | 現金、クレジット、一部電子マネー |
| アクセス方法 | 市電「狸小路駅」徒歩約4分 地下鉄東豊線豊水すすきの駅、地下鉄大通駅から徒歩約4分 地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約5分 |
| 駐車場 | なし |
まとめ｜自分へのご褒美に、凪の極上ウニ丼を
「ウニ丼専門店〜凪〜」は、狸小路という札幌中心部の好立地にありながら、自社工場直送の高品質なウニを使った専門店ならではの味が楽しめる注目の新店舗です。
オープン後は混雑が予想されるため、ランチタイムや夕方早めの来店が狙い目かもしれません。
「今日はちょっといいものを食べたいな」という日に、凪のウニ丼を選んでみてはいかがでしょうか？
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